Comment faire un glacage au chocolat ?

Apprendre comment faire un glacage

Faire un gâteau de Savoie par exemple, c’est très bien mais ça ne suffit pourtant pas a éveiller nos papilles.

En effet, il faut savoir que dans un plat ou dans un gâteau, le visuel est très important et c’est lui qui dirigera notre choix chez un pâtissier par exemple.

Voilà pourquoi, il faut apprendre comment faire du glacage.

Nous allons apprendre comment faire un glacage chocolat car c’est le meilleur pour beaucoup d’entre nous.

Mettez du chocolat à cuire au fond d’une casserole avec un soupçon d’eau et un peu de sucre glace.

Vous pouvez faire fondre le chocolat au bain marie si vous la souhaitez. 

Quand tout est homogène, il faut rajouter de l’huile de tournesol pour avoir un effet brillant et lisse.